【合肥晚報】聽安徽大學留學生講述他們在中國的新年故事

發布新澳博官網:2019-02-15作者:訪問量:522

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21日,距離2019年中國農歷新年還有4天新澳博官網,合肥晚報ZAKER合肥來到市區一家飯店,3名來自泰國、尼日利亞、印度的安徽大學留學生和他們的中國朋友齊聚這里,一起“團圓過新年”,全方位感受合肥本地的傳統年俗文化。

  

五湖四海體驗獨特“中國年味”

“朋友一生一起走,那些日子不再有,一句話一輩子,一生情一杯酒……”推開包廂的大門,一群自帶歡樂屬性的“90后”正圍坐在一起唱歌,正如歌詞里所唱的一樣,雖然第一次在合肥過年,但溫馨的節日氛圍和合肥人的熱情溫暖,讓初到中國留學的他們,也對這個喜慶的節日充滿興趣。

“我來的時候還以為在新澳博官網過年會比較孤單,現在覺得特別特別好。”莎莎來自非洲尼日利亞,剛到合肥1個月的她目前在安徽大學讀研。從原本的不適應,到后來認識很多的朋友,如今在安大的留學生活,對她來說已經非常習慣。“春節很熱鬧,感覺街上都是紅色的東西,這里的餃子很好吃,前幾天新澳博官網組織活動我還學會了自己包水餃。”

來自泰國曼谷的“泰小蝦”,人如其名,是一個年輕活力的美少女,在她眼中,春節是一個特別漂亮的節日,去哪里都掛滿了喜慶的燈籠和春聯。

阿帝塔是一位被朋友戲稱為“最不會唱歌跳舞”的印度少年,現在在合肥有很多朋友的他,對合肥最大的印象就是大家伙兒的熱情好客,“在這里過年我一點都沒有孤獨的感覺。”

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自己動手打造“混搭”年夜飯

“洋蔥去哪兒了”、“酸酸辣辣燴一鍋”、“五彩斑斕溏心蛋”……你知道這些都是什么嗎?

值得一提的是,當天上午匯聚一堂的幾位留學生,還從自己的家鄉帶來了特產,為我們帶來了一場原汁原味、別開生面的“混搭”過年大餐。

“泰小蝦”貼心地從曼谷帶來了魚露、青檸等調味料,鮮蝦、菌菇、西紅柿……配上小米椒、咖喱醬等材料,很快,一鍋集合了酸辣甜咸和香料味道的濃湯就出鍋完成了。

阿帝塔為大家準備的代表菜品是:咖喱雞腿。這道菜的殺手锏來自于當地的特色香料,灶臺前面,阿帝塔從上衣口袋里小心翼翼地掏出了早已用紙包好的一包東西,好奇心驅使下向他咨詢,才知道這居然是媽媽秘制的咖喱粉包。滿滿一鍋的洋蔥、香菜、辣椒……經過半小時的燉煮,完全消失了蹤跡,放入咖喱后,湯汁的顏色愈發濃厚,不一會兒,一股神奇的“印度風味”撲鼻而來。

莎莎則為我們帶來了非洲版沙拉。有人要問了,非洲的沙拉和我們吃的有什么不一樣呢?莎莎介紹,沙拉是尼日利亞當地人日常吃飯必不可少的一道菜,在吃的時候蔬菜都會事先煮熟。包菜、胡蘿卜、西紅柿、火腿……各種材料整齊地切成小丁,擠入甜甜的沙拉醬。一盆拌好,色澤誘人!

一上午的活動結束了,大家舉杯慶祝,更用各國語言為中國朋友送上了新年祝福。(合肥晚報 ZAKER合肥記者 唐萌 通訊員 董亞男)


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